飲食業界の年収（上場企業9社の平均年収一覧）

本記事では、飲食業界の平均年収を、2024年3月時点で最新の上場企業データをもとに、まとめて紹介します。

事業内容、従業員の平均年齢についても記載しています。

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飲食業界の平均年収一覧

飲食業界の上場企業の中から、以下9社について、各社の有価証券報告書をもとに調査しました。

ゼンショーホールディングス

• 平均年収 6,444,000円 ^※
• 平均年齢 39.3歳

※株式会社ゼンショーホールディングス（持株会社）の平均年収です。

株式会社ゼンショーホールディングスは、日本全国に展開されている様々な飲食店の株式を取得し、経営管理をしている持株会社です。グループ会社は、自社を含む全134社で構成されています。

有名なところでは、以下のような企業を子会社化しています。

・株式会社すき家
・株式会社なか卯
・株式会社ココスジャパン
・株式会社ビッグボーイ
・株式会社はま寿司　　など

また、2018年にアメリカやカナダ、オーストラリアで寿司のテイクアウト事業を展開している「advanced fresh concepts corp」を子会社化し、海外での飲食店業にも力を入れています。

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すかいらーくホールディングス

• 平均年収 6,559,766円 ^※
• 平均年齢 47.7歳

※株式会社すかいらーくホールディングス（持株会社）の平均年収です。

株式会社すかいらーくホールディングスは、1962年4月に設立された「ことぶき食品有限会社」を前身とし、東証一部上場の廃止や、吸収合併を経て、現在に至っています。

また、グループ会社は自社を含む10社で、事業はレストラン経営を主体としています。
実際に事業を行っているのは、連結子会社である「株式会社すかいらーくレストランツ」です。

経営している主な飲食ブランドは以下の通りで、一部ブランドは海外展開も行っています。

・ガスト
・バーミヤン
・しゃぶ葉
・ジョナサン　他

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FOOD&LIFE COMPANIES

• 平均年収 7,749,974円 ^※
• 平均年齢 42.2歳

※株式会FOOD&LIFE COMPANIES（持株会社）の平均年収です。

株式会社FOOD&LIFE COMPANIESは、株式会社あきんどスシローを子会社に持ち、国内外において回転ずしチェーン「スシロー」を展開しています。

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コロワイド

• 平均年収 6,374,000円 ^※
• 平均年齢 43.9歳

※株式会社コロワイド（持株会社）の平均年収です。

株式会社コロワイドは、1963年に前身となる会社が立ち上げられ、1977年9月には、創業店となる「手作り居酒屋 甘太郎」を逗子に開店しました。

他社の吸収・合併を経て、現在は下記のような企業を子会社として、幅広く飲食業を展開しています。

・株式会社アトム（ステーキ宮）
・株式会社レインズインターナショナル（牛角、土間土間、手作り居酒屋 甘太郎）
・カッパ・クリエイト株式会社（かっぱ寿司）　など

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くら寿司

• 平均年収 4,604,330円
• 平均年齢 31.5歳

くら寿司株式会社は、企業名の通り、大手回転寿司チェーンの「くら寿司」を全国展開、経営しています。

また、台湾や中国、アメリカで、回転寿司レストランを展開しています。国内外共に、全ての店舗が直営店です。

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トリドールHD

• 平均年収 7,430,000円 ^※
• 平均年齢 39.87歳

※株式会社トリドールホールディングス（持株会社）の平均年収です。

1995年に前身である株式会社トリドールが設立され、当初は洋風居酒屋や和風焼き鳥屋がメイン事業でした。

2000年11月にはセルフうどんの「丸亀製麺」を兵庫県に開店し、その後、焼きそばやラーメンなどの麵処をはじめとした様々な飲食店を開店しています。

また、東南アジアやヨーロッパの国々、アメリカ等に子会社を持っており、海外事業にも力を入れています。

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サイゼリヤ

• 平均年収 6,604,384円
• 平均年齢 40歳6ヶ月

株式会社サイゼリヤは、日本全国にイタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開しており、店舗数は1,055店舗に上ります（2023年8月31日現在）。

海外に子会社を設立しており、オーストラリアでは使用食材の製造を行っています。また、中国や台湾、シンガポールの子会社でも「サイゼリヤ」の運営を行っています。

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吉野家HD

• 平均年収 7,187,000円 ^※
• 平均年齢 48.9歳

※株式会社吉野家ホールディングス（持株会社）の平均年収です。

株式会社吉野家ホールディングスは、グループ企業の戦略立案や決定などの経営を行う持株会社です。

主たる事業は子会社が行っており、「吉野家（株式会社吉野家）」と「はなまるうどん（株式会社はなまる）」を日本国内に向けて展開しています。

また、アメリカや中国にも子会社を設立し、牛丼等のファストフード店を展開しています。

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ロイヤルHD

• 平均年収 6,428,000円 ^※
• 平均年齢 48.1歳

※ロイヤルホールディングス株式会社（持株会社）の平均年収です。

ロイヤルホールディングス株式会社の主な事業内容は、外食事業、コントラクト事業、ホテル事業及び食品事業です。

1956年5月、「飲食業の産業化」を確立するために設立された「ロイヤル株式会社」を始点としています。

外食事業は、子会社及び関連会社である「ロイヤルフードサービス株式会社」と「双日ロイヤルカフェ株式会社」が行っており、レストラン「ロイヤルホスト」や天丼・天ぷら専門店「てんや」等を運営しています。

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日本全体の平均年収との比較

国税庁が発表している「令和4年分 民間給与実態統計調査」によると、2022年（令和4年）の日本全国の平均年収は、458万円です。

本記事で紹介した上場企業9社のうち、8社が日本の平均年収を上回っていることがわかります。

関連記事：日本の平均年収の推移（全国/地域別・男女/年代別・職種別など）

年収を上げる方法

年収を上げたいと考えている場合、一般的には以下のような選択肢が考えられます。

• 現職で昇給を目指す
• 転職して年収を上げる

それぞれ、解説していきます。

現職で昇給を目指す

年収を上げたい場合、まずは現職で昇給を目指すのが最も堅実な方法です。

人事・給与制度が整っている会社であれば、役職・等級ごとの給与水準を確認する事で、今後の昇給イメージを確認する事ができます。

転職して年収を上げる

現職での昇給以外には、現在よりも条件の良い会社に転職をして年収を上げる方法があります。

飲食業界内での転職の他、年収アップを目指せる異業種に転職する選択肢も考えられます。

異業種に転職するのであれば、スキルや経験を活かしやすく、未経験でも評価されやすい仕事を選ぶのがおすすめです。

例えば、人材紹介会社のキャリアアドバイザーは、未経験からでもチャレンジしやすく、給与水準が比較的良いです。

また、キャリアアドバイザーの仕事は「土日祝日休み」「日中勤務」の為、平日休みの方や、勤務時間が不規則な方の選択肢になることも多いです。

人材業界の中には、飲食業界に特化した人材サービスを運営している企業もあり、そういった企業では飲食経験者を積極採用しているケースがあります。

まとめ

本記事では、飲食業界の上場企業の中から、9社の平均年収を紹介しました。

これから飲食業界に転職を考えている方や、転職したいと考えている飲食業界出身者の方に、参考にしていただければ幸いです。

参考
・ゼンショーホールディングス 有価証券報告書
・すかいらーくホールディングス 有価証券報告書
・FOOD & LIFE COMPANIES 有価証券報告書
・コロワイド 有価証券報告書
・くら寿司 有価証券報告書
・トリドールホールディングス 有価証券報告書
・サイゼリヤ 有価証券報告書
・吉野家ホールディングス 有価証券報告書
・ロイヤルホールディングス 有価証券報告書